가장 쉽고 맛있는 갈비탕 레시피 공유
1. 재료 우거지: 500g, 깨끗이 씻어서 잘게 자름 갈비용 무: 1kg, 얇게 썬 후 물에 담가 핏물을 제거 양파: 1개, 껍질을 벗기고 두께 0.5cm로 썬다 대파: 1대, 어슷하게 썰음 마늘: 8쪽, 껍질을 벗기고 다져줌 생강: 2톨, 도톰하게 슬라이스 양념장: 생강, 대파, 마늘을 간장 1컵에 각각 1큰술씩 넣고 섞은 것 2. 준비과정 갈비찜용 갈비는 찬물에 담궈 핏물을 제거해준다. 냄비에 물과 함께 무, 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 센 불로 끓여준다. 냄비가 끓기 시작하면 갈비를 넣고 센 불로 한번 끓여준 후 약불로 줄여 1시간간 끓여준다. 한 손가락으로 착실하게 눌렀을 때 힘이 조금 들어가면 익은 정도이므로 불을 끄고 소금으로 간을 맞춰준다. 테이블에 내어..
2024. 8. 23.
집에서 만드는 미트볼 레시피 및 요리 팁
1. 미트볼 레시피 소개 클래식 미트볼: 소고기, 팬케이크 믹스, 양파, 달걀, 소금, 후추로 만드는 기본적인 미트볼. 이탈리안 스타일 미트볼: 소세지, 팬케이크 믹스, 모짜렐라 치즈, 파슬리, 마늘, 토마토 소스로 풍미 가득한 미트볼을 만들어보세요. 매콤한 BBQ 미트볼: 소고기, BBQ 소스, 양파, 고추, 마늘을 사용하여 매콤하고 달콤한 미트볼을 만들어보세요. 건강한 닭고기 미트볼: 닭고기, 호박, 당근, 쌀가루, 요리 크림, 로즈마리를 활용하여 건강한 미트볼을 만들어보세요. 2. 필요한 재료 소고기 미트: 신선한 소고기 미트가 요리의 맛을 살려줍니다. 팬코 패키지 빵가루: 소스의 맛을 더해주며 고소한 맛을 더해줍니다. 다진 마늘과 양파: 풍부한 향신료가 요리를 더 맛있게 만들..
2024. 8. 23.