전통요리1 완벽한 스파게티 레시피: 쉽게 만드는 이탈리아 전통 맛 1. 스파게티의 역사 2. 재료 준비 스파게티를 완벽하게 만들기 위해서는 신선한 재료가 필수다. 신선한 재료는 그 맛을 결정하는 데 있어 매우 중요한 요소다. 그래서 오늘은 기본적인 재료부터 미리 준비해 보자.먼저, 스파게티 면을 준비해야 한다. 이탈리아산 파스타를 선택하면 좋다. 알덴테로 삶으면 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 일반적으로 100g에서 120g 정도의 양이 적당하다.그리고, 올리브 오일이 필요하다. 품질 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일을 선택하길 추천한다. 향이 풍부해 요리의 깊이를 더해줄 것이다.토마토 소스 또한 빠질 수 없다. 신선한 토마토를 사용할 수 있지만, 훨씬 간편한 캔 토마토를 이용하는 것도 좋은 방법이다. 이 외에도 마늘과 양파를 준비해야 한다. 이 두 가지 재.. 2025. 2. 9. 이전 1 다음